Die Kaffee Bar Balthasar in der Praterstraße ist in gastronomischer Hinsicht ein besonderes Glanzstück im 2. Bezirk Leopoldstadt. Am Ende könnte man es als eines der hippsten Cafés von Wien bezeichnen. Denn der cleane Stil ist so puristisch wie überhaupt möglich. Das Industrial Design hält sich mit goldenen Lampen, viel Weiß und kaum Dekoration sehr diskret im Hintergrund.
Denn was im Balthasar wirklich zählt, das ist der Kaffee. Und der steht hier zweifellos im Vordergrund. Von der Röstung, über die Zubereitung bis zum Servieren des Kaffees, handelt es sich hier um ein fast schon religiös anmutendes Ritual. In jeder Phase wird vor allem auf eines wert gelegt: auf höchste Qualität. Das kann man nicht nur sehen und fühlen, sondern auch schmecken. Und zwar spätestens, wenn man einen langen Tag mit einem exquisiten Cappuccino im Balthasar beginnt. Doch auch der spezielle Balthasar Espresso ist hier ein Geheimtipp, den man auch im dazugehörigen Shop erhalten kann.
Bei all dem Kaffeegenuss, darf natürlich auch die ein oder andere Süßigkeit nicht fehlen. Also können Sie auch diverse Kuchen und süßes Gebäck im Balthasar finden. Und als besondere Überraschung vor Weihnachten, gibt’s hier hausgemachte Lebkuchen zum Kaffee!
